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谦谦成长图文

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日志

 
 

【1059】每天一瓶奶,健康长身体(文图)  

2016-11-07 21:23:25|  分类: 成长纪事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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每天一瓶奶,健康长身体

      谦谦这孩子不正常吃正餐,偏爱(嗜好如命)零食,于发育成长不利。虽然目前身高体重属于正常,但与多数同龄男孩子比较,还是低不少。爷爷奶奶为之忧虑。为增加营养,促进成长,一个月前,奶奶从小区送奶工那儿订购了鲜牛奶,每日一瓶约250毫升,下午送到一楼邮件箱里,自己取。待谦谦放学回来,用热水温一下,正好饮用。价格每瓶3.7元,每月111元,相比超市里的纯牛奶价高一倍多,但味道和口感显然好些,谦谦爱喝。
      这孩子每天上幼儿园,一放学就喊好饿,好饿。也不知道在幼儿园到底吃没吃饭或吃了多少,问,老师总说好好好,谦谦也不回答,而爷爷奶奶又不允许进园里现场察看,所以只好迁就谦谦,几乎每天都要上超市买这买那小吃一类。现在通过订牛奶,有了好借口,“垃圾食品”减少多了。希望谦谦将鲜牛奶一直喝下去,大大有助于健健康康成长!
      据了解,目前市面上的乳制品大致分为三大类:鲜牛奶,纯牛奶,酸奶。当然还有很多复原乳,调味奶,功能奶,乳酸菌饮料等。在加温过程中,有两种加工方式(巴氏灭菌(62度-85度)俗称鲜牛奶和UHT超高温灭菌(135-160度)促成纯牛奶两种),越是温度高的,营养价值就越低。由于鲜奶采用的是低温灭菌法,相对于常温奶来说它的口感比较浓郁,这也是人们选择饮用鲜奶的重要原因,当然,巴氏灭菌的要比UHT 的要更加的有营养。
      除了营养价值区别以外,还有口感,纯牛奶的因为超高温灭菌,蛋白质会随着温度的升高而变得发苦,口感远不如鲜牛奶来的香醇,所以奶味纯正的纯牛奶里一定有香精。
价格为什么会有差异?第一,奶源的价格差异,要知道,纯牛奶对奶源没有太大要求,但是鲜奶对奶源的要求就非常的高,价格也就有明显的差异。第二,损耗运输成本差异,鲜奶7天的保质期,已经全程冷链这些成本要占到销售额的30%-40%以上,然而纯牛奶10%都没有,所以鲜奶价格自然要高些。
      人们饮用牛奶的主要目的就是为了补充蛋白质、钙和其他维生素。牛奶中富含的营养很多,但最重要有四种,分别是赖氨酸(一种氨基酸)、钙、维生素B2(核黄素)和维生素B12,虽然在超高温灭菌工艺中会有一些成分失去活性,但并没有降低牛奶中的营养。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
举例:每100克牛奶所含营养素 如下:
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克) 。
但要注意几点:1. 不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短,会影响牛奶的消化吸收,所以最好是边吃食物边饮用。2.每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好,能使身体吸收更多的钙。3. 每日总量以250至500毫升为宜。4. 常温20至30摄氏度为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用,可导致胃肠不适,也不宜高温久煮,以免破坏营养素。
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 盘子里黑黑的是巧克力面包,吃着喝着,惬意。
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 剩下一点还要奶奶喂
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 吃喝过了来精神,玩玩磁力片拼装——最喜爱的小汽车
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  作品很得意,要爷爷给他拍照
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